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Une démarche d'investigation sur l'eau oxygénée


Pourquoi mousse-t-elle en contact avec le sang ?


15589 visions, 37 commentaires
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Deux élèves mènent une démarche d’investigation afin d’élucider une observation très simple : lorsqu’on verse de l’eau oxygénée sur une plaie, de la mousse apparaît. D’où provient cette mousse ?
L'objectif est d'apporter de la lumière sur cette question de la vie courante, armé des connaissances dont disposent des collégiens.

Sécurité et avertissements

  • L’eau oxygénée ne doit ni être ingérée ni mise en contact avec les yeux.
  • La vision du sang peut choquer les personnes sensibles.
  • Le port de lunettes de protection est nécessaire en pratique normale de laboratoire.

Testez-vous sur ce quizz proposé par l'auteur de la vidéo...

A. Si vous avez bien suivi la vidéo...

Question 1 : Quelle est la formule chimique du peroxyde d’hydrogène ?

  1. H2O
  2. H2O2
  3. H2O3
  4. O2

Question 2 : Lorsqu’il intervient dans la décomposition de l’eau oxygénée, la sang est-il : 

  1. Un réactif
  2. U produit de la réaction
  3. Un catalyseur
  4. Un inhibiteur

Question 3 : Quelle est la nature du gaz qui se dégage lors de la décomposition de l’eau oxygénée ?

  1. Diazote
  2. Dihydrogène
  3. Dioxygène
  4. Ozone

Question 4 : Classer dans l’ordre les cinq étapes d’une démarche scientifique :

  1. Expériences → hypothèses→observation→ interprétation→conclusion
  2. Hypothèses→observation→ expériences→ interprétation→ conclusion
  3. Hypothèses → expériences→ observations→interprétation→ conclusion
  4. Observation → hypothèses→expériences→ interprétation→conclusion

Question 5 : Quel est le métal contenu dans le dispositif de nettoyage de lentilles de contact ?

  1. Cuivre
  2. Etain
  3. Platine
  4. Nickel

 

B.  Culture générale

Question 6 :  En quelle année a été découverte l’eau oxygénée ?

  1. 1718
  2. 1818
  3. 1918
  4. 1988

Question 7 :  Quel chimiste français est à l’origine de cette découverte scientifique ?

  1. Thénard
  2. Grignard
  3. Lehn
  4. Chauvin

Question 8 : L’eau oxygénée concentrée est-elle un produit :

  1. Corrosif
  2. Inflammable
  3. Irritant
  4. Toxique

Question 9 : Que signifie la désignation « eau oxygénée à 10 volumes » ?

  1. 1 L d’eau oxygénée libère au maximum 10 L de dioxygène.
  2. 10 L d’eau oxygénée libère au maximum 10 L de dioxygène.
  3. 10 L d’eau oxygénée libère au maximum 1 L de dioxygène.
  4. 0,1 L d’eau oxygénée libère au maximum 1 L de dioxygène.

 

Question 10 :  Lorsque l’eau oxygénée tue les bactéries qui se forment à la surface d’une plaie, met-elle en jeu :

  1. Ses propriétés acides
  2. Ses propriétés basiques
  3. Son pouvoir réducteur
  4. Son pouvoir oxydant

 

Réponses (sous formes de lettres)  : 1b      2c    3c       4b       5c       6b      7a       8a     9a et d      10 d

[...]Voir la suite


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